武蔵野大学附属千代田高等学院

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フードジャーナル誌で本校教員の研究活動が紹介されました

2018/9/3

本校の理科主任・佐藤陽子先生の研究活動が月刊「フォードジャーナル」8月号に掲載されました。

 

http://www.jpvs.org/img/top_page/FJ201808.pdf

 

佐藤先生の研究テーマは「キッチンサイエンス」。ベジタリアンの方でも食べられる食材を使った料理と、化学の実験を取り入れた理科と家庭科の融合分野です。ご自身の研究成果を元に、授業でも、最新の機器を使用した実験、身近な題材をテーマにした探究活動を取り入れています。

 

       

 

 

    

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